Il nostro olio nasce qui, tra gli ulivi della nostra azienda di famiglia

L'uliveto custodito da generazioni ci dona un Olio Extra Vergine di Oliva 100% Biologico che racconta le nostre radici

Extra Vergine di Oliva Biologico Italiano

Produciamo olio extravergine di oliva biologico di alta qualità, ottenuto nel pieno rispetto della natura e della tradizione. Un prodotto sostenibile, tracciabile e certificato, che porta sulle tavole il gusto autentico della Sabina e la genuinità di una storia familiare.

Scopri la qualità dell'Azienda Agricola Monteverde

Il nostro olio extravergine di oliva biologico nasce nei terreni incontaminati nelle vicinanze di Palombara Sabina, dove coltiviamo e raccogliamo a mano le olive della terra di famiglia.
La spremitura a freddo preserva i polifenoli, preziosi antiossidanti naturali. Questo processo garantisce un sapore intenso e autentico ed esalta i benefici salutari del nostro olio.

L'Olio Extra Vergine di Oliva Monteverde: gusto autentico e proprietà naturali.

Prodotto con olive raccolte a mano e lavorate a freddo, il nostro olio, dal sapore inconfondibile della tradizione sabina, preserva tutte le proprietà nutritive e salutari grazie alla spremitura a freddo.

  • Sapore Autentico
  • Biologico Certificato
  • 100% Prodotto in Italia

Tradizione e passione. La terra sabina è la nostra origine.

Produciamo olio extravergine biologico con la stessa cura tramandata da generazioni: un lavoro quotidiano, semplice e autentico, che porta sulle tavole il vero gusto della nostra terra.

Monteverde: olio di famiglia in Sabina

Nasce dai nostri ulivi nelle colline situate tra i Ruderi di Marcellina Vecchia e il Monte Gennaro in un microclima ideale.

Le qualità distintive del nostro olio

FRUTTATO – Fresco e fragrante, richiama l’oliva appena raccolta.

AMARO – Equilibrato, ricco di polifenoli naturali.

PICCANTE – Vivace e persistente, segno di un olio di eccellenza.

FRUTTATO 80%
AMARO 35%
PICCANTE 20%

Trasparenza e qualità

Ogni confezione riporta lotto e campagna olearia, in modo che il cliente sappia sempre da quale raccolto proviene.
Proteggiamo il prodotto in contenitori che schermano luce e ossigeno, custodendolo in ambienti freschi per mantenere aromi e integrità fino alla tavola.

Quando l'olio fa la differenza

L’olio extravergine biologico Monteverde valorizza ogni piatto, dalla semplicità di una bruschetta al carattere di una ricetta mediterranea più elaborata. La sua identità autentica porta in tavola qualità e naturalezza, offrendo un condimento che unisce gusto, equilibrio e radici italiane.

Acquista i nostri prodotti senza costi di spedizione

Nuovo formato assaggio da 100 ml

Vuoi provare il nostro olio prima di effettuare un ordine importante? Acquista il formato degustazione da 100 ml.

Dalla cura degli ulivi

Ogni passo parte dall’attenzione riservata alle nostre piante. Tecniche agricole rispettose e filiera trasparente ci permettono di offrire un extravergine genuino, che conserva tutta la verità del frutto.

L’essenza della spremitura

L’estrazione a freddo consente di preservare aromi e sostanze naturali preziose, come i polifenoli. È il cuore del nostro metodo: unire qualità sensoriale e valore nutrizionale in ogni goccia.

⁠Il carattere delle colline sabine

A pochi chilometri da Palombara Sabina, i nostri uliveti crescono in un paesaggio integro e vocato alla coltivazione biologica. È da qui che l’olio Monteverde trae la sua identità, segnata da territorio e natura.

Spedizione gratuita

Oltre i 100 € di acquisto, ti consegniamo il nostro olio senza alcun costo aggiuntivo. Un pensiero in più da parte nostra, per portare sulla tua tavola solo il valore autentico della Sabina.